בעיה בעריכת דף HTML

שלום לכולם
רציתי לשאול שאלה חשובה: לחברה שאני עובד בה יש אתר בנוי.
דפי ה-HTML של הדף כתובים ב-JAVA SCRIPT. אני צריך לערוך חלק מהטקסט שבאתר. כשאני פותח את הקוד של הדפים בכתבן או בכל תוכנה אחרת, חלק מהעברית (זו שבכותרות) מופיעה לי כמו שצריך, אבל שאר הטקסט בעברית (זה שבכחול באתר, במרכז העמוד), מופיע הפוך.

הגדרת ה-META שבקוד היא כמו שצריך להיות, לדעתי, בג'אווה:
<meta http-equiv="Content-Type" Content="text/html;charset=iso-8859-8">

האם יש תוכנה שיודעת לפתוח קבצי HTML שכתובים ב-JAVA SCRIPT, ולהציג את כל העברית בהם כמו שצריך? או שאני צריך תוכנה שממירה את הטקסט ההפוך לרגיל? (עברית ויזואלית ללוגית?) ואם יש תוכנות כאלה, איך הן נקראות, ואיפה ניתן להשיג אותן?

תודה,

גיא