asp.net ועוגיות בעברית

היי,
יש לי בעיה עם כתיבת cookie שמכיל עברית.
אני כותב את ל cookie סטרינג בעברית ואח"כ כשאני קורא אותו מה cookie זה מחזיר לי ג'יבריש.
אמרו לי לשנות encoding והשאירו אותי באוויר בלי פרטים נוספים. אז חיפשתי בגוגל ומצאתי את העמוד הזה: http://www.codeproject.com/aspnet/Encoding_in_ASPNET.asp
ניסיתי את הדוגמא שם – זה לא עובד. ניסיתי לשנות בדוגמא ל ISO של העברית (8 במקום ה-1) ואז זה מחזיר הודעת שגיאה שזה לא מכיר את הקידוד הזה.

איך רושמים וקוראים עברית מ cookie?