עברית ב AJAX

שלום, יש לי צורך להישאר בקידוד  windows -1255  ,  בעיקר בגלל שכך רשומים כל הנתונים בDB – msSql2005  
כאשר אני מעביר נתוני טופס בAJAX, ואני משתמש בספריות מוכנות, במקרה prototype.
הפונקציה מעבירה את התוכן בקידוד UTF-8

וכך נכנסים הנתונים ל DB

מה לעשות? איך להכריח את הדף המקבל לתרגם ל1255? או את הפונקציה serializer להישאר ב 1255?